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Wie der vom Einsatzbereich her verwandte krebserregende Stoff Aspartam findet sich Cyclamat in vielen zuckerfreien Lebensmitteln. E952 ist in den USA verboten, da der Verdacht besteht, dass diese 35-mal süßere Alternative zum Alltagszucker Krebs begünstigt. An und für sich ist Cyclamat ein wahrer 0-Kalorien-Zusatz, der vom menschlichen Organismus nicht aufgespaltet werden kann.
An und für sich also ein interessanter Zusatz in unserer an Fettleibigkeit und “Überzuckerung” leidenden Wohlstandsgesellschaft. Der Haken steckt allerdings wie bei Aspartam im Verdauungstrakt: Dort können häufig vorhandene Bakterien Cyclamat in ätzendes und hochgiftiges Cyclohexylamin umwandeln. Sollte diese chemische Verbindung (auf Grund entsprechenden Cyclamat-Gebrauchs) in hohen Dosen entstehen, so wird der vermeintliche Schlankmacher zum wortwörtlichen “Herzkiller”.
Zu Aspartam siehe: Der Zusatzstoff Aspartam.
für weitere Informationen: Welt der Wunder Magazin, 03/2011
